大阪北新地【ふぐまる】ふぐのフルコースディナーが最高でした|グルメ・酒ブログ

北新地の「ふぐまる」で河豚フルコースをいただいてきました。

とても美味しくて最高の時間でしたよ!大阪でふぐが食べられるオススメのお店です。

➡️ふぐまる公式HP

北新地「ふぐまる」まるまるコース

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まるまるコースの内容

  • 湯引き
  • てっさ
  • 唐揚げ
  • ふぐの炭火焼き
  • てっちり
  • ぞうすい
  • デザート

どれもシンプルな味付けでとても美味しかったです!!

湯引き

ふぐの皮を熱湯にくぐらせて冷水にさらして細切りにしたものが「湯引き」です。関西では「てっぴ(鉄皮)」と呼ばれるそうです。ネギや紅葉おろしなどの薬味やぽん酢でいただきました。

コリコリ、トロっとした独特の歯ごたえがとても美味しいですよね。湯引きとエビスの瓶ビールをいただき、1品目でニヤニヤしていました。

てっさ・ふぐ刺し

てっさ・ふぐ刺しは、河豚の身を薄く切ったお刺身が「てっさ・ふぐ刺し」です。お皿の模様がわかるほどに薄く切られたてっさは芸術作品と思えるほどの美しさです。

言うまでもなく、美味しいですね!ヒレ酒を注文しました!!

河豚の唐揚げ

基本的にシンプルなお味の料理ばかりでしたが、こちらの河豚の唐揚げはしっかりとした味付けでした(さらにお酒が進みましたw)。

シンプルな白身のようでしっかりとした弾力と旨味、河豚の美味しさを言葉にすることは難しいですが、とにかくめっちゃ美味しいですね!!

河豚の炭火焼

テーブルに炭火を持ってきてくださり、焼きながらいただきます。

てっちり・河豚なべ

河豚のボリュームすごくないですか?河豚だけでお腹がパンパンになるような贅沢なディナーです。

雑炊

言わずとも美味しい河豚雑炊。店員さんが気を効かせて「量はどうされますか?」と聞いてくれましたが、迷わず「たくさん食べます」と答えましたよ。

デサート

デザートは、バニラか抹茶のアイスクリームを選ぶことができました。さっぱりと美味しかったです。

お酒・ヒレ酒

お酒は、瓶ビール、ヒレ酒、レモン酎ハイをいただきました。お食事が美味しいとお酒が進みますよね。

ふぐまるさんのヒレ酒は、河豚のヒレを2〜3週間以上かけて乾燥させてから2〜3時間かけてじっくりと焼き上げているそうです。寒くなる季節に河豚とヒレ酒でお腹も心も満足しました。

そして、レモン酎ハイもとても美味しかったです。新鮮で爽やかなレモンの香りが最高でした。

店内の様子

お店の中は、1番奥に座敷(個室にも対応できるようでした)のほか、カウンター席、テーブル席がありました。予約だけで満席のようでしたので、予約してから利用されることをおすすめします。

ふぐまるへのアクセス・最寄駅

  • 大阪・北新地のふぐ専門店「ふぐまる」
  • 大阪市北区曽根崎新地1丁目11-6 昭和ビル1階
  • 06-6343-2901
  • JR東西線 北新地駅 徒歩3分または地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩5分

今回、私が注文した河豚コースだけでなく「貝の炭火焼」が付いたコース料理などもあったので、是非また利用したいと思いました!

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